Mi nombre es Aida y soy más conocida en las redes como Bióloga Nómada o Nomad Biologist en mi contenido en inglés.

Desde los tiempos en que me dedicaba a sacarme el doctorado en biología he estado viviendo en multitud de sitios diferentes, en paises y continentes distintos y una de las cosas que ha permanecido constante han sido los continuos mensajes intercambiados con mi madre a través de redes sociales preguntándole cómo se preparaba aquel plato especial que tanto me gustaba o si podría recordarme los tiempos de cocción de determinadas recetas.

En fín, seguro que muchos de vosotros os identificáis con esta situación.

Básicamente, con el objetivo principal de poner todas estas recetas en un mismo sitio donde no pueda perderlas fácilmente y, con el añadido de poder echar un cable a todos los que os encontréis en situación similar, he decidido inaugurar este nuevo blog.

En general, podréis encontrar recetas de poca dificultad, en general rápidas de hacer y trucos para no tener que pensar demasiado, ¡que todos estamos ocupados!

Intentaré hacer las entradas simples, directas al grano y con fotos explicativas. No esperéis historia de las recetas o largos textos sobre ingredientes, calidad, cortes blablabla. Este será un blog de recetas sencillas. Si tengo intención de agregar información extra sobre ingredientes o algo más, lo haré en otras entradas que no tendrán las instrucciones para cocinar y estará debidamente etiquetado para que no nos llevemos sorpresas.

Espero que os resulte de utilidad y recordad, siempre podéis preguntarme sobre recetas específicas y trataré de echaros un cable.

Que aproveche!

Bióloga Nómada

Foto del título de pexels.com