Ingredientes garbanzoshueso de espinazoCarne (morcillo o falda)Punta de jamónCuarto de polloChorizo dulce o picante, al gustoPatatasZanahoriasRepolloTocino o pancetaFideos, maravilla, estrellitas o lo que te apetezca Material Olla a presiónOlla pequeña Tiempo de preparación Algo así como menos de dos horas Pasos En mi casa el cocido se hace en la olla a presión por pasos … Sigue leyendo Cocido madrileño
Ingredientes Macarrones4 tiras de bacon, 50 g de lonchas de jamon serrano/chorizo, taquitos de jamon serrano/chorizo100 ml de tomate frito (yo uso passata porque es lo que hay)Una pizca de salQueso rallado (yo prefiero mozzarella o parmesano)Una cucharada de aceite de olivaUna cucharada de margarina/mantequilla Material Una ollaUna sarténUna fuente para el horno Tiempo de … Sigue leyendo Macarrones con chorizo o jamón serrano gratinados
Mamá, ¿Cómo se prepara? 