Ingredientes garbanzoshueso de espinazoCarne (morcillo o falda)Punta de jamónCuarto de polloChorizo dulce o picante, al gustoPatatasZanahoriasRepolloTocino o pancetaFideos, maravilla, estrellitas o lo que te apetezca Material Olla a presiónOlla pequeña Tiempo de preparación Algo así como menos de dos horas Pasos En mi casa el cocido se hace en la olla a presión por pasos … Sigue leyendo Cocido madrileño